(前面的步骤忘拍了,以后再做的话会上传)黑米糯米粉和玉米淀粉混合,牛奶在微波炉里叮几十秒,加入白糖,把白糖搅化,慢慢倒入混合粉里,边倒边搅,混合后大火蒸十五到二十分钟,我蒸的比较干,所以不是很粘手~ 蒸好后,加入黄油,搅拌加手揉~很烫,小心!揉到有光泽,盖上保鲜膜放入冰箱。(我只放了十几分钟,还有些温度)另外适量的糯米粉在锅里炒熟~备用
这个量我只做了四个,大概三十几克一个,用擀面杖擀成圆形,边上用手按薄,放入纸膜~
淡奶油用完了,这个里面只包了枇杷,(个人感觉这个配方的皮还是很好包的,不是特别粘)对折,包好。
奥利奥馅儿的包了两个,用了三块饼干,放保鲜膜碾碎~不用把奶油刮下来哦,一起碾碎!如果不喜欢吃太甜也可以刮下奶油~