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生炝油麦菜(4/6)
油麦菜买来去根，用水冲洗干净。
切成5厘米的段。
捣好的蒜泥，放盐，味精，凉拌醋，调均匀。
油麦菜在调好的料汁里面拌匀。
热油烧好，把干辣椒烹出香味儿。
把辣椒油放在油麦菜上，可以开吃了！