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焗土豆泥(9/11)
准备所有材料：胡萝卜、吊豆（也可以用各种彩椒，但个人觉得吊豆味道清淡点）、火腿肠全部切成丁备用。
土豆切成厚0.5cm左右的片状，摆在盘子上，铺盖上保鲜膜放进微波炉蒸熟，5分钟就够了。
锅里下适量油，红萝卜丁下锅翻炒。
依次是吊豆、火腿肠翻炒均匀至熟。
土豆微波炉蒸熟后压成泥。
加入牛奶搅拌成稀稠合适的土豆泥。
加入炒熟的辅料和少许盐、胡椒粉、香油搅拌匀。
均匀倒铺在容器上，摆上马苏里拉芝士碎。
烤箱上下火180度预热，12~15分钟，烤至芝士溶化，表面金黄即可。
拉丝很不错哦。
不仅味道赞，而且内部组织颜色亮丽。