韭菜青椒炒河虾(
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准备姜丝，蒜末，小葱切段。
青椒切丝
韭菜切段
河虾用淡盐水浸泡十分钟，然后清水浸泡，淘洗多次，直至洗净泥沙。
锅内放油，葱段，姜丝，蒜末，豆瓣酱，中火炸香。
放入青椒丝。
青椒丝炒软后放入河虾，再放入各种作料，待河虾变成红色后，放入韭菜，葱叶，变软后放盐，可以出锅了。
成品
