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芸豆丝(8/8)
把芸豆切丝，这个过程比较费事，要一根一根切
把切好的芸豆丝放进烧开的热水里罩一下，颜色一变就赶紧捞出来
把捞出的芸豆丝用凉水镇开
把水滤掉
猪肉切丝，蒜姜切好备用
锅里放油，烧热放肉，肉熟再放姜蒜，爆锅
芸豆丝倒进去，使劲翻炒，加盐，加酱油，最后加味精，少加一点点水
出锅啦！