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水发海参~操作简单效果好(0/5)
将海参放入乐扣密封盒,倒纯净水淹住,盖紧密封盖放进冰箱冷藏8小时。我用的纯净水是从自来水净化过滤器接的。建议晚上睡觉前泡,第二天早上换次水再泡一白天。
泡够时间之后,取出洗净,从肚子下面洞口竖着剪开。
剖开的海参可以看到里面有几道筋,把里面石灰状物清理干净。
把几道筋连同一层薄膜一起撕掉,可以看到就是干净的海参肉了,没有那几道筋的拉扯,就可以让海参发到最大。
放入煮锅,再接纯净水淹住,上火将水煮开,提前准备一个保温性能好的保温杯或保温壶,先用开水烫一下,再将煮海参滚开的水连同海参一起倒进去,盖紧盖子静置一夜,第二天早上倒出来看吧,发好啦!此法既方便又效果好哦!