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凉拌面(
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凉皮切片备用
黄瓜切丝
肉和姜一起剁成沫加盐和生抽,水和匀
豆芽在水里煮熟捞出加盐拌
蒜,辣椒,八角,花椒备用
把面在水里煮水沥水用芝麻油拌开
把各种填料放入油锅爆香,再把佐料挑出油锅,把肉末放入油锅煎炒之后加水,酱油,盐烧开焖十分钟出锅
之后摆盘,浇入酱汁