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电压力锅版粉藕炖排骨(0/5)
藕去皮，洗净，切成段。排骨用冷水浸泡洗净，剁成段。姜拍扁。
排骨冷水下锅，加料酒，不加盖，煮沸后关火，将排骨倒出来，用清水冲洗。
将排骨和藕放入电压力锅中，放水没过排骨，放入生抽，料酒，醋，八角，桂皮，豆瓣酱，蚝油，姜，花椒。
将电压力锅调至密封位，牛蹄筋档。
成品图