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红烧香菇(1/8)
看看这些其貌不扬的家伙们，也就是在早市这样的地方才能淘到，因为长的丑，所以价格便宜，用剪刀去掉根冲洗干净。
3颗冰糖用热水化开。
放凉后加两勺生抽，半勺老抽，半勺鸡精，小半勺盐调成汁。
热锅凉油下姜丝煸香。
倒入香菇煸炒至出水发软。
倒入料汁，小火焖5分钟。
加少量水淀粉勾芡。
摆盘后洒少量葱花，用汤汁伴着米饭吃，超级下饭。