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自制超简单菠萝饭(7/8)
糯米提前泡两三个小时,放在蒸锅上蒸25分钟,刚熟即可
菠萝刷洗干净,从三分之一处切开,用小刀和勺子掏出菠萝肉,掏成菠萝桶。
用凉白开加一点盐泡菠萝肉
糯米蒸好后,倒入盆中,凉一下,加入适量白糖拌匀。
把泡在淡盐水里的菠萝肉捞出控干,切小丁,与糯米拌匀,再加入葡萄干蔓越莓干,菠萝饭就好了。尝下味道,如果喜欢甜点可再加些许糖。把淡盐水倒入掏空的菠萝桶里。
泡好的菠萝桶控干,把拌好的菠萝饭装入,可稍多装点
加上盖子,用牙签固定,就好了。
美美的菠萝饭就好了!