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>超简单< 咖喱牛肉(偷懒咖哩块版:P)(3/6)
>加工小土豆< 把小土豆洗干净,表皮环割一圈,加冷水,没(mò)过土豆s,煮10分钟,然后去皮切滚刀块
>研制牛肉< + 生粉 + 盐 + 胡椒粉 + 生姜片 +啤酒 然后给牛肉们做个马杀鸡 (ps. 牛肉需要逆着纹理切片,这样可以嫩一些)
>处理食材< 把洋葱一切为四,一瓣瓣分开;胡萝卜切成滚刀块
>开煮< 锅中热油倒入食材(胡萝卜+洋葱+土豆)炒至半熟,加入冷水,中火,将食材煲至软烂(看个人爱好啦,我喜欢酥酥烂烂的)
>加咖喱< 将蔬菜煲软之后,加入牛肉,趁它还没熟赶紧加咖喱块,慢慢搅拌(咖哩块里已经调了味道的,所以不用再放其他的调味了) (ps. 咖喱块的多少是具体情况而定,我这里用的是包装的1/3,即是35g左右)
>完成< 将咖喱汁收好,盛出,配上刚煮好的紫米饭,棒棒哒<3 超级简单有没有 ;P