把牛奶，椰浆，融化成液体的黄油，蛋黄，糖粉通通加到一个大盆里，用手动打蛋器打匀（我用的最小的高压锅，因为比较好打…哈哈。打好后加入糯米粉和玉米淀粉，继续打匀成糊状。 换一个较浅的盘子（比较好蒸，盖上保鲜膜（一定要盖，上蒸锅，大火出汽后再蒸20-25分钟。蒸到如图状态，用筷子搅开是没液体的才行。拿出来后用筷子用力搅拌均匀。冷却。

冷却后（可以放冰箱冷藏一两小时）就可以包了。戴上一次性手套（没有的话手上涂点熟糯米粉，就是生粉小火炒熟），分成30g左右一份，搓圆，摁平（中间厚旁边薄，放上芒果2-3块，包起来，轻轻搓圆，在椰丝里滚一圈。

放到冰箱里冷藏一两小时后口感绝佳！为了食用方便可以用保鲜膜裁成一个个四方形独立包装，卫生又方便。

冷藏口感绝对比不冷藏好，甜而不腻，非常清爽。