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包菜火腿鸡蛋炒粉丝(
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火腿肠包菜切丝,葱切葱花。
粉丝开水泡软过下凉水。
热锅倒入油,鸡蛋炒散后放火腿丝。煸炒下装盘,放包菜炒至断生下控干水份的米粉。
加入少许盐,鸡精,生抽,蚝油,鸡蛋火腿蚝翻炒均匀。出锅前撒上葱花,美味即成。