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樱花团(6/7)
我用樱花粉和梨一起取汁，这样不放糖就会有梨的清甜。也顺便消耗一下我家的梨。
把取的汁微微煮沸，马上关火
趁热倒入糯米粉中，边倒边搅拌，小心烫手，可以用筷子或勺子。
神奇的是它会由雪青色慢慢变成粉红色。先揉成均匀的球
压扁放入馅料。可以放红豆沙，黑芝麻，等等
再次揉成球，盘底撒一层手粉（没有可以用玉米粉，主要是防黏），放在上面蒸8-10分钟
蒸熟后，迅速用冷水冲一下，用盐渍樱花装饰，便于取拿时不黏手。明天有空我会上传盐渍樱花的制作方法。