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枣泥糕（无油）(2/16)
准备食材
蛋白和蛋黄分离
大枣浸泡洗净
去壳放入搅拌机
搅拌至均匀的枣泥
蛋黄➕15g糖拌匀
加入牛奶拌匀
加入枣泥拌匀
加入红糖拌匀
加入低粉拌匀
蛋白用打蛋器打至粗泡
15g糖分3次加入蛋白中，打至硬性发泡
取三分之一蛋白到枣泥糊中拌匀
再倒回蛋白霜中拌匀
烤箱180度预热，倒入模具，平铺，上下火烤20分钟即可（用刮刀刮平，我拍的时候还没有处理好）
我做的是小方块的，所以是薄的