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【平底锅少油版】芝麻酱香饼(0/3)
面粉和水和成面团,盖湿布醒半个小时,拿出揉至表面光滑。切葱花,调酱汁: 芝麻酱、香油、猪油、盐、酱油,搅拌均匀备用。
分成大小差不多的面团,擀成长条,刷酱汁,撒入葱花,而后像卷纸那样拿起面皮一端卷起,立起来成纸桶状,按压成形。
起平底锅,刷油,以手感温,温和时放入面饼煎至两面焦黄,出锅,意外的很好吃。