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抓饭(电饭锅版)(4/6)
大米洗净后,用水泡半个小时。
羊肉切小块,胡萝卜切丁或丝,洋葱切丁。(洋葱实在切不好,切的我泪流满面的)
锅里放油,放入洋葱炒出香味,再放入羊肉翻炒。放盐,孜然,鸡精,胡萝卜一起翻炒。
倒水没过羊肉煮大约十分钟。
把所有炒好的菜,肉,汤全部倒入电饭锅,大米可以放在上层和下层,汤稍微比米饭高出2厘米,约一个指节。可以根据自己平时焖米饭的水量添加。开始焖20分钟。
打开后,菜,肉,米饭拌匀即可食用。