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辣白菜(5/6)
把白菜切成4半，用盐腌6个小时把水分腌出来，在用清水泡一下把盐冲掉，不然会很咸。
用料理机把姜蒜打成碎沫
同時把半个苹果半个梨也榨成汁
把胡萝卜洋葱白萝卜切成细丝
我在淘宝上买的辣白菜调料，把刚才切好的各种丝和辣白菜调料，姜蒜汁和苹果 梨 汁搀到一起调勻，把这样做好的料都抹到控好水的白菜上每层都要抹哦，尤其是白菜根部多抹一点这一部分没发拍照了………
成品就是这个样子的，在室温下放置2天，然后放到冰箱里就可以了。