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菠萝西米酒酿（一人食）(7/7)
煮西米：大火烧开后再加西米，煮几分钟加冷水继续煮，边煮要边搅拌，煮至中间只剩一点硬星后关上焖几分钟，再开锅就是透明状了（或者煮五分钟再关火焖五分钟再煮五分钟焖五分钟，煮至最后只剩一点硬星就直接焖吧，不然就煮过头辣）
煮好的西米最好过一遍冷水，放凉备用
菠萝洗净切块备用，接下来煮酒酿/米酒（我们这叫米酒），我家乡盛产米酒，从小爱到大的美味
酒酿倒入锅中加适量冷水煮开，继续煮两分钟，煮出酒酿的香味，再放入菠萝煮至菠萝颜色稍深变软
加入西米，不断搅拌，煮片刻就准备出锅咯
出锅后稍稍放凉点，再加入蜂蜜或白糖调味
酸酸甜甜就是我，美容养颜又减肥，快来一碗吧！