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春笋炒腊肠(4/5)
现将买来的春笋去掉外皮，，，切薄片
热锅，煮开水，，下两小勺盐，倒入切好的笋，煮5分钟，去掉涩味
5分钟后，将笋片捞起，放入冷水中浸泡30分钟
热锅，下少量油，将切好的腊肠放入锅中翻炒至半熟
将冷水中的笋片捞出，倒入锅中，继续翻炒，下盐。。。 大概2分钟后，起锅。。大功告成啦