花旗参松茸煲猪手(
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将所有干料浸泡30分钟,为了省事土豆妈全都放在一起浸泡了!
猪手、姜片冷水下锅,沸水焯煮3分钟左右
金针菇洗净切去尾蒂,入蒸盅待用。
所有食材,除猪手全部入盅加热,加2碗水,待水沸后加入焯好的猪手。
小火慢炖三个小时(如用蒸锅隔水炖大约两个小时即可),出锅前10分钟再撒一小勺盐就好,无需其他调料,营养美味既成!由于还没煲好,我就不拍装碗图了