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红烧冬瓜～最最家常味(3/8)
冬瓜去皮，斜45度打花刀。
转另一面同样操作。
锅里少量底油，放入冬瓜稍微煎一下，一点点油就行呢
加入老抽.使底部充分上色。
加入小半碗水，调入生抽，耗油。
大火烧开换中火炖煮。
冬瓜会出很多汁水，没关系，这个汁炒鸡下饭哒。不时翻翻面。
尝尝冬瓜软糯了，就大火稍微收收汁，装盘撒葱花开吃咯。