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玉米粒蛋花汤(2/9)
（可提前进行）玉米洗净，电饭锅蒸煮档、15～20分钟，熟了拿出凉凉了。
一个玉米量！其余的看电视时，剥粒冻冰箱。
鸡蛋最好加1g盐、2ml料酒，打散备用。
玉米淀粉加少许水，如图。
一大碗煮玉米水（或水）入锅里。
倒入玉米粒，加盐、胡椒粉煮开了。
调匀的水淀粉，沿四周缓缓浇入，搅动、并煮沸。
关小火，表面保持不开锅，沿四周向中间，转圈倒入蛋液！保持10秒左右，开火，像煮饺子似的，沿边推两下汤表面即可。
滴几滴香油，撒入菜粒！