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土豆烧芸豆(8/12)
土豆削皮用刀掰成小块，如图2
然后入盆，用凉水泡上
芸豆洗好装盘
葱姜切好，我用的熟肉，不过生的也可以，切好
烧热油，放入姜片，然后放入花椒粉，肉菜一定先炒肉
放入酱油
芸豆放入，全部翻炒至青色
倒入水
开锅十分钟左右放入土豆块，因为是新土豆，所以很容易熟，放入盐，小火慢炖
汤炖剩下没多少就放入葱
因为是北方人，所以很喜欢蒜泥，吃的时候蘸蒜泥很好吃
出锅啦