焗榴莲(
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榴莲肉打碎待用
蛋黄加两勺牛奶拌均待用，淀粉加牛奶拌均待用
将牛奶倒入锅中，加入榴莲、糖，香草豆荚，小火煮到牛奶微开
取出香草豆荚，倒入淀粉牛奶液，直到熬至浓稠
倒入小盅没，表面加入蛋液用勺子背面抹匀
烤箱200℃预热，上层烤至表面出现焦黄（约10分钟）
