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竖蛏(2/4)
海蛏清理干净，生姜切丝，枸杞一小搓
将海蛏沿着炖罐壁由外围到中间，一圈圈插好插紧，之后撒上姜丝和枸杞，再倒入老酒（可多倒些，香！）
将炖罐放入电饭煲隔水炖，用煮鱼档（电饭煲比较省事，蒸笼隔水蒸也可以）
打开锅盖，浓香的酒味令人陶醉，拔出一个来一口，怎能不醉呢~