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炒茼蒿(2/3)
茼蒿洗净切好，空干水分
锅里放油，油热后放花椒，蒜，辣椒丝煸炒出香味后，放入茼蒿，翻炒
待茼蒿变色后加入盐，即可出锅.无须放其他调料，这样可以保留茼蒿的原味，炒茼蒿的时，火一定要大，掌握火候是关键