素炒茭白(
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香菇用热水泡软,把姜片切丝,蒜头剁蓉,葱白切段,(绿色的部分切成葱花,留在最后用)
接着茭白和香菇切片
锅烧热,下油,放入姜丝、蒜蓉、葱白段,爆香
锅中先放入香菇片翻炒30秒,接着放入茭白炒5分钟,放入蚝油,酱油,加一点点水,翻炒
最后撒上葱花,装盘