土豆尖椒肉丝(
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准备需要的食材
尖椒切丝
大葱切丝
所有食材切丝备用，土豆切丝之后放清水里浸泡
牛肉切丝后用水投几次，攥干水份后加少许淀粉拌匀
热锅热油
将切好的葱丝倒入锅中，炒香
放入拌好的肉丝，炒熟
先放醋，再放酱油
倒入沥干水分的土豆丝
放盐炒匀，然后倒入一定量的水
土豆丝熟了以后放入尖椒丝，炒匀即可出锅
装盘
