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油焖春笋(1/4)
春笋从中间切开，去掉老叶和硬根，切片，下水焯一下
油锅爆香葱姜，下肉片，肉变色后倒入春笋
春笋翻炒一会后放入一勺生抽，一勺蚝油，少量糖。翻炒均匀后加入少量水，盖盖焖一会。
收干汤汁后放盐和蒜末，就可以出锅啦！咸，鲜，美味～