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催乳之王鲫鱼豆腐汤(
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准备食材:鱼收拾好洗净沥干,背部划几刀,枸杞少量水泡开,
热锅少油,油热爆葱姜出香后鱼下锅煎至两面稍变黄,加一小匙料酒,然后把多余油倒出,
然后加入足够开水,大火5分钟转中火再5分钟,下入豆腐枸杞,再中火10分钟汤显奶白色后加少量盐关火,
出锅后撒上少量香菜