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自制地三鲜(4/6)
土豆切小块，用水泡一会，免得变色
茄子去皮，切小块.青椒切小块.
锅里加油，油热，放两个干辣椒在里面，然后放入土豆煸三到五分钟，直到土豆变色变软。
加入青椒和茄子翻炒
加入豆豉搅拌均匀，加鸡精，加适量温开水，中火翻炒
盐适量，葱花少许，关火