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土豆泥(
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土豆去皮,切小块。加盐水煮20分钟左右。
土豆煮软后捞出,用汤匙背压制成泥。
黄瓜切小粒备用。
热锅,放小块黄油,融化后把土豆泥倒下翻炒。
翻炒过程中,倒入牛奶和黄瓜粒。自己可以试一下味道,淡的话可以再加点盐翻炒。收干后可出锅。撒上黑胡椒碎。