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三月三霁菜煮鸡蛋(7/11)
鸡蛋洗净外表放有盐水的清水里泡十分钟消毒
霁菜连根须清洗干净用盐水泡十分钟捞出控水
香料
第一步：将一半霁菜花放锅底
将鸡蛋码在霁菜花上面
最后将剩下的另一半霁菜花放在鸡蛋上面，添加没过食材的清水，加盖煮开转小火煮七八分钟后关火
将上面的霁菜花挪开，将鸡蛋一个一个轻轻的敲裂
全部敲好后霁菜花再放上面，放香料 老抽 盐搅拌一下加盖开火继续煮开，转小火焖煮十五分钟后关火闷二十分钟
这是闷好了的
挑了一个剥开开看看，是不是不错啊，如果隔夜第二天吃前加热一下更入味
漂亮吧，还很清香哦～