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翠衣蒸包(
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把菠菜打成汁; 打好的汁加面粉和成面团;和好面团搓成条切成剂子;
把剂子擀成皮;糯米饭蒸熟;葱,胡萝卜,火腿肠都切好;
糯米饭晾凉,加葱,胡萝卜,火腿肠。再放盐,鸡精,香油,拌成馅料备用;
拌好的糯米包入面皮;收口,做成花瓶的形状;做好了上锅蒸十五分钟就可以了。