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淮山筒骨汤(4/5)
一个人忙活没人拍照。-_-#
筒骨叫小贩切成段，回家清洗干净，沸水焯去血水，冲洗干净。这个步骤决定了你的骨头汤的色泽是绵白的，而不是黑乎乎的血汤哦
淮山去皮，炖汤锅重注入水烧开后放入筒骨，大火烧开后小火，放入去皮的淮山段，文火熬上30分钟以上。
汤开始有香味后，放入泡开的香菇，在继续熬20分钟。
放入香菇和枸杞，盐调味，十五分钟后就可以关火喝汤了。