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海鲜酱油心儿蛋包饭(5/8)
把配菜料全部切丁
锅加热,倒入油加热后倒入配菜料、胡椒粉、酱油、味精翻炒1分钟左右。
倒入熟米饭,翻炒1分半左右,加入葱花搅拌出锅。
将适量淀粉加入清水,待鸡蛋搅拌后倒入鸡蛋液里
加入水淀粉的蛋液~
再次向国内倒油,7、8分热后加入鸡蛋液,关小火!(不用给鸡蛋翻身)待鸡蛋凝固颜色变化后关火,在鸡蛋的一边加入炒好的饭(此时用筷子之类的细长物沿着锅边走一圈,是鸡蛋与锅分离)
把另一边没有饭的鸡蛋皮与盛放着饭的另一边鸡蛋皮对折,包好。准备足够大的碟子一枚~用平锅铲将它撵出锅到碟子里面! 挤上番茄酱,画上喜欢的图案,是不是萌萌嗒!
味道还不错哦!赶紧试试吧!