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卤鸡脚(1/6)
抱歉,做的时候没拍照,只有完工图
正式开始,没图哦,第一,就是把买回来的鸡脚清洗一下
第二,锅里放水把鸡脚放到锅里,煮沸然后把鸡脚捞出来用清水冲干净,晾干备用
第三,锅里放水放卤料(以淹没鸡脚为宜),放蒜片,姜片,冰糖,老抽,小火熬制30分钟,捞出,除泡沫
第四,把鸡脚放进去(不加盖)煮制10分钟,煮的过程要翻面
最后一步啦,煮的时间到了就加盖关火,焖它个10分钟吧,捞起装盘即可,如果想很入味就延长时间吧,放一晚上都没事