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酸菜焖荷花鱼(3/6)
酸菜洗净,切丁,大火逼干水
先炒好酸菜,只需油盐就好
荷花鱼洗净,稍微放姜,酒腌制一下
煎黄后放姜丝,蒜米,爆香
放入炒好的酸菜,加生抽,蚝油,老干妈风味豆豉辣椒酱,小碗水,焖三分钟
起锅咯,酸,香,嫩的荷花鱼做好了