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香煎基围虾(
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将虾去头,用剪刀把虾的背部剪开,拿牙签从背部把内脏挑出来,洗净.沥干备用。
生姜切片放入虾中,倒入料酒,盐,腌制45分钟。
腌制好的虾再次沥干水,分别放入生粉、麻辣鲜、炸鸡粉、葱拌均匀。
开大火,锅热后放入食用油,油七成热时用筷子一只一只往里放,记得翻面哦。
煎至两面金黄起锅,摆盘,开吃吧!