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潺菜（木耳菜）蘑菇汤(5/7)
花椒，八角，青葱（段），姜（丝），蒜（末）。
鸡蛋搅好，待用。
锅中放油6成热，依次放入花椒，八角，姜，葱炒香变色。
先放入蘑菇煸炒加水。
烧开锅后2到3分钟后放入潺菜，后放入青葱
开锅后放入搅好的鸡蛋。
最后，依次放入盐，味精，香油，香喷喷的潺菜蘑菇汤出锅啦！