放面，加适量的开水

和成面团，醒一段时间，然后再弄成饺子皮大小，刷上油，再放上一张，依次这样放几张，然后再一起擀，要是想吃薄点就多擀擀，然后放在平底锅里，小火，越到最后越要勤翻，最外层变成这样就ok啦。