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意大利创新比萨(3/8)
准备好这些材料,
面团,有三文尼娜面粉,菠菜汁,零零面粉,混合,加发酵粉,盐,糖,橄榄油,混合搅拌,放置发到两倍大,揉面团
大致这样圆的,要薄一点,因为意大利比萨都是比较薄不像美式比萨,
接着,放茄汁淋面,再放芝士,还有那些料头
我自己做了几个饺子形状的面,里面有芝士,熟火腿,
放入烤炉 我这是明火烤炉,温度大约250—280,弱火烘烤 4分钟,这烤炉20多万,自己做的话,用一般烤炉270度11分钟就可以了
看出炉了,这可是五星级国际酒店才有的设备哟,
创新的出来了,他们都给我吃完了,我自己都没吃过…不过看他们吃的,我也很开心,如果有不懂可以问我哟