米炒芹菜(
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芹菜摘去叶子，洗净。
将芹菜和胡萝卜切碎。
油烧热，放入葱花爆香。
放入胡萝卜和芹菜末。翻炒均匀。
待芹菜快熟时加入鸡蛋，食盐快速打散翻炒。
炒至蛋液熟了就可以了。临出锅加味精。
成品。
