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手工炸酱面(
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猪肉剁碎,加入酱油盐等拌匀
下锅炒,加入豆瓣酱辣椒酱等酱料。我是随便放的,家里有什么放什么。
面粉加水揉成团,擀成薄片,叠起来后切条。
面条煮熟后沥干水分,装盘,浇上炸酱。
拌匀,可以随意加点葱花,青瓜丝之类的。