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流沙包(1/6)
1-牛奶加入酵母化开,放入面粉揉成面团,发酵至两倍大。 2-黄油室温软化,加入细砂糖和咸鸭蛋黄混合均匀,可以加20g牛奶。
3-把2放冰箱冷冻后,分成若干份小球。
4-发酵完成后的面团分成若干个小球,包上流沙馅。
5-包好后放30分钟等待二次发酵后上蒸锅,10分钟。
6-装盘
哈哈,是不是跟外面卖的一样一样啊?