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酱香牛肉面(0/5)
牛肉洗干净切块，凉水下锅放姜片、料酒，烧开。
水开后煮5分钟，然后连锅一起放水池里放凉水冲洗，把牛肉洗干净血沫后，放笼屉上把水控干。
热锅倒油，油热后把调料放进去煸炒，再放葱姜蒜一起煸炒出香味后再放黄酱、辣豆瓣酱，再继续翻炒，小火啊，别炒糊了。
炒好后把控好水的牛肉放进去再继续翻炒，炒上5分钟放些干辣椒、料酒、生抽、味精、盐，再继续翻炒而后倒热水沫过肉可以多放点水，可以连汤带肉拌面或炖土豆。
都放进去炒好后连汤带肉倒电高压锅，启动豆、蹄筋功能开始炖肉吧！