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新疆拉条子(8/9)
面粉加10g左右盐
揉成比稍软的面团，醒1小时
盆里或者盘子倒上花生油
搓成细条依次盘在容器里，继续醒30分钟左右
一根一根的拽成细条到案板上
锅里放上水烧开
因为自己做的实在没法拍照…理解来吧…像绕毛线一样绕在两个手腕处向两边抻甩，然后迅速放进沸水中
待面浮起再煮两分钟左右捞进凉水过一下取出
OK，拌上喜欢的菜就可以呼噜呼噜的下肚了，适合的菜品可以在我的作品的找哦。陆续上传