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香辣牛筋牛腩(1/10)
牛腩洗净切块
牛筋洗净
卤料包
姜切片
将卤料包1小包，姜片3片与牛筋牛腩一起炖煮至牛筋易切为止
煮好的牛筋过冷水冲洗
将煮好的牛筋牛腩切好
倒油蒜炝锅后放入牛筋牛腩
翻炒后的牛筋牛腩出锅后放青辣椒炝锅
将牛筋牛腩放入炝好的青辣椒一起翻炒，再加入切碎的干辣椒，加入少许盐、味精调味，再加一勺酱油上色，翻炒均匀后即可出锅。