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上班族必备:黑胡椒鸡肉三明治+火腿三明治(11/16)
先来第一款:黑胡椒鸡肉三明治。个人觉得口感做出来如果把面包片换成汉堡胚,味道绝对超过某连锁店了。鸡胸肉(也可以用鸡腿肉)切成0.7厘米厚的肉片。用黑胡椒酱腌制(我用的是大喜大的黑胡椒酱,没有的小伙伴可以用味极鲜酱油+黑胡椒粉以及少许淀粉腌制)。我是前一天晚上腌好放入冰箱,这样一早拿出来就可以用,很方便,而且入味儿。
不粘锅刷一层油,把腌好的鸡肉放入锅里,盖上盖子,大火煎30秒定型翻面改中小火煎五分钟,用筷子插可以轻松插透即可。我煎的时间长,怕不熟。想吃嫩一点的可以自己掌控时间。
煎好的鸡肉好香。撒上一些香葱碎。
取一片吐司,放一片煎好的鸡肉。
铺上生菜。
把小番茄切开,鸡蛋煎熟。盖上一片吐司,放上一个煎鸡蛋,再放上切开小番茄。再放一片生菜。
淋上一些沙拉酱,不喜欢可以不放。
再盖上一层吐司。完工啦。
感觉比炸鸡排还好吃。
第二种:火腿三明治。 取三片吐司,切掉边。切两片火腿。小番茄切开备用。
再煎一个蛋。
煎一下火腿。
把煎蛋放到一片吐司上。
放一片火腿,盖上一片吐司。再放一片火腿,放上生菜和小番茄。淋上泰式甜辣酱。
用手压一下,然后用刀切成大小相等的四份,再用牙签串起来。
做好的。好吃看得见。